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1 cuocere al forno
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2 forno sm
['forno]cuocere al forno — (dolci, patate) to bake, (carne, patate) to roast
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3 cuocere
cookpane bake* * *cuocere v.tr.1 ( far cuocere) to cook: cuocere a fuoco lento, to simmer; cuocere alla griglia, to grill; cuocere a lesso, to boil; cuocere al forno, ( carne) to roast; ( pasta, pane ecc.) to bake; cuocere in umido, to stew; far cuocere qlco. a fuoco lento, to cook sthg. on a slow heat; attento a non cuocere troppo la pasta, don't overcook the pasta // lasciar cuocere qlcu. nel suo brodo, to let s.o. stew in his own juice2 (mattoni ecc.) to bake, to fire◆ v. intr.1 to cook: la minestra sta cuocendo, the soup is boiling2 ( inaridire) to burn*, to parch3 (fig. antiq.) ( offendere, ferire) to vex, to hurt*, to sting*: l'offesa le cuoceva ancora, she was still smarting under the offence.◘ cuocersi v.intr.pron. to cook: la carne non si è cotta bene, the meat isn't cooked properly (o is undercooked).* * *1. ['kwɔtʃere]vb irreg vt1)(
gen) (far) cuocere — to cookcuocere al forno — (pane) to bake, (arrosto) to roast
cuocere in umido/a vapore/in padella — to stew/steam/fry
da cuocere — (frutta) cooking attr
2) (mattoni) to fire2. vi3. vip (cuocersi)(cibo) to cook* * *['kwɔtʃere] 1.verbo transitivo1) to cook; (al forno) to bake [pane, torta]; to roast [carne, patate]; (alla griglia) to grill [carne, pesce]; (al vapore) to steam [ verdure]; (in umido) to stew [ carne]2) tecn. to fire [mattoni, argilla]2.verbo intransitivo (aus. essere) to cook; (al forno) [pane, torta] to bake; [carne, patate] to roast; (alla griglia) [carne, pesce] to grill; (in umido) [ carne] to stew3.verbo pronominale cuocersi- rsi al sole — to bake
••* * *cuocere/'kwɔt∫ere/ [34]1 to cook; (al forno) to bake [pane, torta]; to roast [carne, patate]; (alla griglia) to grill [carne, pesce]; (al vapore) to steam [ verdure]; (in umido) to stew [ carne]2 tecn. to fire [mattoni, argilla](aus. essere) to cook; (al forno) [pane, torta] to bake; [carne, patate] to roast; (alla griglia) [carne, pesce] to grill; (in umido) [ carne] to stewIII cuocersi verbo pronominale- rsi al sole to bakecuocere nel proprio brodo to stew in one's own juice. -
4 forno
m oven( panetteria) bakeryforno a microonde microwave (oven)gastronomy al forno carne, patate roastmele, pasta baked* * *forno s.m.1 ( da cucina) oven: forno a microonde, microwave oven; cuocere al forno, to bake (o to cook in the oven); ( carne) to roast in the oven; vitello, patate al forno, roast veal, potatoes; mettere in forno, to put into the oven // questa stanza è un forno, (fig.) this room is like an oven (o a furnace) // chiudi quel forno, (fig. scherz.) shut your trap2 ( da fornaio) oven; ( edificio) bakery, bakehouse; ( negozio) baker's (shop), bakery // forno a legna, wood-burning oven3 (metall.) furnace: forno a crogiolo, crucible (o pot) furnace; forno continuo, continuous furnace; forno Martin-Siemens, open hearth furnace5 forno crematorio, crematory, crematorium6 (fam. teatr.) empty house, poor house // fare forno, to play to an empty house.* * *['forno]sostantivo maschile1) (di panettiere, in cucina) ovenforno elettrico, a gas — electric, gas oven
cuocere al o in forno to bake; pollo al forno — roast chicken
2) (bottega del fornaio) baker's (shop)3) tecn. furnace; (per la ceramica) kiln4) colloq. (luogo molto caldo) furnace, ovenche forno oggi! — it's baking o roasting today!
•forno crematorio — crematorium, incinerator
* * *forno/'forno/sostantivo m.1 (di panettiere, in cucina) oven; forno elettrico, a gas electric, gas oven; cuocere al o in forno to bake; pollo al forno roast chicken2 (bottega del fornaio) baker's (shop)3 tecn. furnace; (per la ceramica) kilnforno crematorio crematorium, incinerator; forno a microonde microwave oven. -
5 forno
sm ['forno]cuocere al forno — (dolci, patate) to bake, (carne, patate) to roast
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6 cuocere
1. ['kwɔtʃere]vb irreg vt1)(
gen) (far) cuocere — to cookcuocere al forno — (pane) to bake, (arrosto) to roast
cuocere in umido/a vapore/in padella — to stew/steam/fry
da cuocere — (frutta) cooking attr
2) (mattoni) to fire2. vi3. vip (cuocersi)(cibo) to cook -
7 cuocere al o in forno
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8 cotto
1. past part vedere cuocere2. adj done, cookedcolloq fig head over heels in love (di with)* * *cotto agg.1 cooked, done; ( in forno) baked: ben cotto, well done; cotto a puntino, done to a turn (o fam. done to a T); la mia bistecca la voglio poco cotta, I want my steak underdone; questo è troppo cotto!, this is overdone! // farne di cotte e di crude, (fig.) to get up to all kinds of tricks3 (fig. fam.) ( ubriaco) drunk; ( innamorato) (madly) in love (pred.), infatuated: è cotto!, he's dead drunk; era cotto di lei, he was (madly) in love with her◆ s.m. fired brick: un pavimento in cotto, a floor done in terracotta tiles.* * *['kɔtto] cotto (-a)1. ppSee:2. aggCulin cookedessere cotto (di qn) fig fam — to have a crush (on sb)
è proprio cotto! — he's smitten!, he's head-over-heels in love
essere cotto (di sonno/stanchezza) fam — to be done in
3. sm* * *['kɔtto] 1.participio passato cuocere2.1) (cucinato) [ alimento] cooked; [carne, pesce] cooked, done mai attrib.; [ frutta] stewed; (al forno) bakedpoco cotto — undercooked; [ carne] (medium-)rare; [ uova] runny
cotto a puntino — done to a turn, cooked to perfection
2) fig. (innamorato)essere (innamorato) cotto di qcn. — to be head over heels in love with sb
3) colloq. (sfinito) zonked (out), broken, dead tired3.sostantivo maschile baked clay, terracottacotto fiorentino — Florentine terracotta, earthenware
••combinarne o farne di -e e di crude — to get o be up to all kinds of tricks o mischief
* * *cotto/'kɔtto/→ cuocereII aggettivo1 (cucinato) [ alimento] cooked; [carne, pesce] cooked, done mai attrib.; [ frutta] stewed; (al forno) baked; ben cotto well cooked; [ carne] well o nice done; poco cotto undercooked; [ carne] (medium-)rare; [ uova] runny; cotto a puntino done to a turn, cooked to perfection3 colloq. (sfinito) zonked (out), broken, dead tiredIII sostantivo m.baked clay, terracotta; cotto fiorentino Florentine terracotta, earthenware; pavimento in o di cotto floor in terracotta tilescombinarne o farne di -e e di crude to get o be up to all kinds of tricks o mischief. -
9 microonde
[mikro'onde]* * *microonde/mikro'onde/m.inv. -
10 griglia
f ( grata) gratinggastronomy grillalla griglia grilled* * *griglia s.f.1 (graticola) grill, gridiron: cuocere alla griglia, to grill; carne alla griglia, grilled meat2 (di forno, stufa) grate: griglia meccanica, stoker3 (region.) (di finestra) shutter4 (grata) grill (e): griglia di ventilazione, ventilating grille (o air grating); (aut.) griglia del radiatore, (radiator) grille5 (elettr., inform., rad.) grid: griglia catodica, di arresto, cathodic, suppressor grid; griglia di schermo, screen grid; griglia pilota, control grid; circuito, corrente di griglia, grid circuit, grid current; polarizzazione di griglia, grid bias; resistenza di griglia, grid leak6 (miner.) grizzly7 (fin.) grid: griglia delle parità, parity grid; griglia di parità dei cambi, exchange rate parity grid // (lett.) griglia interpretativa, scheme of interpretation8 ( sport) griglia di partenza, starting grid.* * *['griʎʎa]sostantivo femminile1) (graticola) grill, gridironalla griglia — [ bistecca] grilled
2) (grata) grille, grid3) (di parole crociate, orari) grid4) elettron. grid•* * *griglia/'griλλa/sostantivo f.2 (grata) grille, grid; la griglia di una finestra the bars on a window3 (di parole crociate, orari) grid4 elettron. gridgriglia di partenza (starting) grid. -
11 graticola
graticola s.f.1 (cuc.) gridiron, grill: cotto sulla graticola, grilled2 (di forno, stufa) grate3 (inferriata) grating4 (pitt.) graticulation5 (supplizio medievale) gridiron: la graticola di San Lorenzo, St. Lawrence's gridiron.* * *[gra'tikola]sostantivo femminile (da cucina) gridironcuocere sulla graticola — to grill, to cook on the grill
* * *graticola/gra'tikola/sostantivo f.(da cucina) gridiron; cuocere sulla graticola to grill, to cook on the grill. -
12 lento
"slow;Langsam;Traege;lento"* * *slow( allentato) slackabito loose* * *lento agg.1 slow; (indolente) sluggish, indolent; (tardo) dull, obtuse, slow: essere lento nel parlare, nello scrivere, to be a slow speaker, writer; essere lento a capire, to be slow-witted; sei lento come una lumaca, una tartaruga!, you're a real slowcoach!; crescita lenta, slow growth; è molto lento di movimenti, he is very slow in his movements; treno lento, slowtrain // a fuoco lento, on a low flame; (in un forno) in a slow oven // un veleno lento, a slow-acting poison // una morte lenta, a lingering death // lento a virare di bordo, slack in stays2 (allentato) slack, loose: una fune lenta, a slack rope; una vite lenta, a loose screw; questo vestito è piuttosto lento, this dress is rather loose (-fitting)3 (mus.) lento◆ s.m. (ballo) slow dance: ballare un lento, to dance a slow dance◆ avv. (non com.) slowly: camminare lento, to walk slowly.* * *['lɛnto] lento (-a)1. agg1) (gen) slowlento a o nel fare qc — slow in doing sth
a passi lenti — slowly, with a slow step
2) (allentato) loose, (fune) slack2. sm(ballo) slow dance* * *['lɛnto] 1.1) [persona, veicolo, digestione, film] slow; [reazione, traffico] slow, sluggish; [ passo] slow, leisurelyessere lento come una lumaca — to be a slowcoach, to be as slow as a snail
2) (allentato) [nodo, fune] slack, loose; [ vite] loose2.sostantivo maschile mus. slow dance3.avverbio slowly* * *lento/'lεnto/1 [persona, veicolo, digestione, film] slow; [reazione, traffico] slow, sluggish; [ passo] slow, leisurely; essere lento come una lumaca to be a slowcoach, to be as slow as a snail; essere lento di comprendonio to be slow on the uptake2 (allentato) [nodo, fune] slack, loose; [ vite] loosemus. slow danceIII avverbioslowly.
См. также в других словарях:
forno — fór·no s.m. 1a. AU costruzione in muratura con soffitto a volta e apertura semicircolare o rettangolare, scaldato tramite l introduzione di combustibile o a elettricità, che serve per cuocere pane, dolci e altri cibi: scaldare il forno, mettere… … Dizionario italiano
cuocere — {{hw}}{{cuocere}}{{/hw}}A v. tr. (pres. io cuocio , noi cuociamo o cociamo ; pass. rem. io cossi , tu cuocesti o cocesti ; part. pass. cotto , raro cociuto spec. nel sign. A 3, B 3 e C 2 ; in tutta la coniug. la o dittonga in uo spec. se… … Enciclopedia di italiano
crostata — cro·stà·ta s.f. CO 1. torta cotta in forno formata da uno strato di pasta frolla ricoperta spec. di frutta, marmellata o crema: una crostata di ciliegie 2. antica torta salata a base di carne, fatta cuocere al forno {{line}} {{/line}} DATA: sec.… … Dizionario italiano
placca — plàc·ca s.f. CO 1a. lastra o lamina di metallo o altro materiale: un cofanetto rivestito di placche d argento Sinonimi: piastra. 1b. piccola targhetta di riconoscimento portata dagli addetti a determinati servizi pubblici 1c. targhetta posta su… … Dizionario italiano
tortiera — tor·tiè·ra s.f. CO recipiente, spec. metallico e col bordo basso, per cuocere in forno le torte: tortiera per crostate, a cerniera, da savarin, di ceramica, da microonde {{line}} {{/line}} DATA: 1598. ETIMO: cfr. fr. tourtière … Dizionario italiano
focaccia — {{hw}}{{focaccia}}{{/hw}}s. f. (pl. ce ) Pane schiacciato, condito con olio, messo a cuocere in forno o sotto la brace | Dolce tondo e schiacciato di farina, uova e zucchero | Rendere pan per –f, (fig.) rendere male per male … Enciclopedia di italiano
gratin — {{hw}}{{gratin}}{{/hw}}Crosta | Al –g, modo di cuocere al forno carni, pesce, verdure, pasta, sì che facciano una bella crosta croccante e dorata. ETIMOLOGIA: voce franc., da gratter ‘grattare (la crosta)’ … Enciclopedia di italiano
panettone — {{hw}}{{panettone}}{{/hw}}s. m. Tipico dolce milanese a forma di cupola, tradizionalmente consumato nelle feste natalizie, ottenuto facendo cuocere al forno un impasto di farina, uova, burro, zucchero, uva sultanina e dadetti di cedro candito.… … Enciclopedia di italiano
teglia — {{hw}}{{teglia}}{{/hw}}s. f. Tegame basso senza manico, per cuocere in forno dolci e gener. vivande … Enciclopedia di italiano
biscottare — v. tr. [der. di biscotto ] (io biscòtto, ecc.). (gastron.) [cuocere al forno fino ad abbrustolire] ▶◀ abbrustolire, (region.) bruscare, tostare … Enciclopedia Italiana
infornare — in·for·nà·re v.tr. (io infórno) 1. CO mettere a cuocere un alimento nel forno: infornare il pane, le pizze; anche ass.: il panettiere ha già infornato | mettere a cuocere materiali vari in appositi forni: infornare i mattoni, le ceramiche… … Dizionario italiano